تجارة البقوليات

في عالم الزراعة العالمية، تبرز البقول بصفتها مصدراً غذائياً له أهمية حيوية بالنسبة للأمن الغذائي. وإلى جانب دورها التقليدي في قطاع الأغذية، تشهد البقول زيادة في الطلب، مدفوعة بالنمو السريع في سوق البروتين النباتي. تركز رويال ليفيل بصورة عامة وشاملة على تجارة البقوليات العالمية، حيث إن للبقول أهمية خاصة من ناحية الأمن الغذائي بسبب قيمتها الغذائية العالية، وتلعب دوراً متزايد الأهمية في التشجيع على الزراعة المستدامة بفضل قدرتها على تحسين صحة التربة وكفاءة استخدام المياه. بالإضافة إلى العوامل الديموغرافية والاقتصادية، زاد استهلاك البقوليات أيضاً في إطار بنية الطلب المتغيرة في السنوات الأخيرة.

مع نموها بشكل مثير للإعجاب خلال العقد الماضي، بدأت البقول تحتل مكانة متزايدة الأهمية في سلاسل الإمدادات الغذائية العالمية باعتبارها مصدراً بديلاً للبروتين ومساهمتها في التنمية المستدامة للزراعة. وفي حين تبقى آسيا منطقة مهمة لقدرتها على تشكيل اتجاهات الطلب الأوسع، تكتسب البقوليات كذلك زخماً في عدد من المناطق الرئيسية الأخرى، خاصة في أوروبا والأمريكتين. ونتيجة لذلك، أصبحت البقول عنصراً أساسياً هاماً بالنسبة للمزارعين في العديد من المناطق، حيث تعد كندا وأستراليا وروسيا وميانمار والولايات المتحدة المصدّرين الرئيسيين للبقوليات. وبالنسبة للمستقبل، يتوقع مجلس الحبوب العالمي IGC مزيداً من النمو في تجارة البقوليات على المدى المتوسط، ويتوقع أن تزداد الأحجام من خلال المشتريات في قطاعات الأغذية والأعلاف ومعالجة المواد الغذائية. وكما كان الحال في الماضي، ستهيمن البازلاء والعدس والحمص على التجارة، والتي ستمثل في بعض السنوات ثلثي إجمالي الطلب على واردات البقوليات.